Nu ska vi prata lite om mjölk här inne. Vi köper numera lågpastöriserad mjölk. Och varför då, nu'rå?
Jag är ju inte så där jättebra på att förklara sådana här grejer så att alla förstår, så jag kan tänka mig att Helena (som är den som talar om allt sådant här för mig) kommer lägga en kommentar här under.
Men i alla fall. Komjölk är ganska svårt för våra kroppar att bryta ned. Lågpastöriserad eller rå mjölk innehåller de värdefulla enzymerna som hjälper oss att bryta ned laktosen. När man pastöriserar mjölk försvinner dessa enzymer. Vi ser alltså till att förvandla mjölk till något som våran kropp inte kan ta hand om. Snacka om att människan skjuter sig själv i foten. Over and over again.
Den här mjölken är ett par kronor dyrare, den håller inte lika länge och man måste skaka den innan man häller upp den. Men herregud så mycket godare! Lillgangstern dricker numera mjölk till de flesta måltider, vilket inte hände förut.
Jag ska nu återgå till att tycka fruktansvärd synd om mig själv.
